Консервирование по-венгерски. Золотые рецепты

Варенья, джемы, салаты, ассорти, сиропы, соленья – все самое вкусное и свежее, с любовью выращенное на собственном дачном участке или выбранное у «своего» продавца на рынке. Время пришло – делаем заготовки на зиму! В этой книге вы найдете огромную коллекцию рецептов домашних заготовок от лучших кулинаров Венгрии – признанных во всем мире лидеров по консервированию. Овощи, фрукты, грибы, ягоды и орехи: традиционные и неожиданные сочетания, пикантные маринады и ароматные специи – вам не захочется уходить с кухни! А ваши родные и близкие круглый год станут нахваливать заботливую хозяйку за волшебные разносолы.